Quando Sascha Green vai ao mercado, ela compra carne de porco moída, peru e peito de frango para uma semana de jantares. E então ela ganha mais um produto para a sua skincare (cuidados com a pele, traduzido do inglês). Pode parecer nojento, mas o sebo bovino — gordura extraída dos órgãos de uma vaca — se tornou um ingrediente popular em produtos cosméticos.
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Os clientes juram por suas propriedades hidratantes naturais, enquanto as empresas começaram a vender cremes à base de sebo para atender à demanda. Mas os dermatologistas alertam que só porque algo é natural não significa que você deve colocá-lo no rosto.
— Eu desconsidero isso da perspectiva científica e dermatológica. Poderia causar surtos de acne ou causar irritação — afirma Zakia Rahman, professora clínica de dermatologia na Escola de Medicina da Universidade de Stanford.
Ainda assim, muitas pessoas juram por seus benefícios. No ano passado, Green, 28, parou de gastar uma fortuna em uma ladainha de produtos para a pele quando começou a ver vídeos no TikTok de pessoas promovendo o que elas descreveram como um ingrediente milagroso natural que é mais barato do que os produtos da Sephora.
— Para começar, fiz o meu próprio sebo, apenas comprando carne no Costco, retirando a gordura da carne e a processando — explica Green, que mora na cidade de Hillsdale, em Indiana, nos Estados Unidos.
Em um vídeo documentando seu processo, ela cozinhou a gordura repetidamente com água e sal, removendo impurezas de cor marrom até que ela ficou com um disco branco e ceroso. Ela então o batia com óleos essenciais e o declarava pronto.
A maneira como Green fala sobre sebo faz você pensar que ela está descrevendo uma droga mágica — não um ingrediente que a maioria dos açougueiros descarta. Antes de dormir? Ela utiliza o sebo. Picadas de insetos? Sebo. Erupções cutâneas? Pele seca? Queimaduras graves? Passe as pomadas à base de carne bovina.
Cremes faciais de sebo parecem funcionar para muitas pessoas como Rachel Ogden, 48, de Middle Tennessee, que disse ter tido reações ruins a produtos de beleza comerciais. Em um minuto de aplicação de sebo, ela disse, sua pele vai de “seca” para quase “oleosa” e para totalmente “nutrida”.
O sebo tem estado nas notícias ultimamente. Robert F. Kennedy, a escolha do presidente eleito Donald J. Trump para liderar o Departamento de Saúde e Serviços Humanos, é um proeminente promotor do sebo de cozinha. Em podcasts, ele regularmente defende cozinhar com ele e até vende chapéus que dizem “Façam óleo de fritura com sebo novamente”.
O sebo de cozinha e o sebo de cuidados com a pele são ligeiramente diferentes. O sebo de cozinha pode se referir a uma ampla gama de gorduras processadas, enquanto o sebo de cuidados com a pele é geralmente sebo bovino processado, ou gordura ao redor do rim da vaca.
Pesquisar “sebo bovino” no TikTok produz uma miscelânea de conteúdo do ano passado. Influenciadores com dezenas de milhares de seguidores anunciam o ingrediente natural, enquanto criadores menores, como Green, compartilham depoimentos sobre sua experiência com o sebo. Mas nem todo mundo concorda com o uso do produto.
Cremes faciais, segundo Rahman, professor de dermatologia, devem ter uma porcentagem maior de ácido linoleico, um ácido graxo poliinsaturado, do que ácido oleico, ácido graxo monoinsaturado. Mas o sebo bovino tem o oposto: é 47% ácido oleico, enquanto apenas 3% ácido linoleico.
Mary L. Stevenson, cirurgiã dermatológica e professora associada de dermatologia na NYU Langone Health, também defende que o sebo pode causar acne e “geralmente não deve ser usado no rosto”.
“Há poucos dados sobre isso, e há muitas opções alternativas. Não recomendo aos pacientes”, ela escreveu em um e-mail.
Mas a controvérsia do sebo alimentou parcialmente sua popularidade, e agora produtos faciais de gordura bovina estão em todo lugar. Há dezenas de empresas que vendem cremes à base de sebo e até mesmo fazendas tomaram nota.
Em seu rancho de 1.800 acres na zona rural do norte da Califórnia, Mary Heffernan, 46, derrete sebo em grandes panelas elétricas até que ela fique com um bloco de cera que lembra pudim. Ela mistura a gordura derretida com óleos essenciais e a coloca em potes.
Heffernan vendeu cortes premium de carne bovina de seu rancho, Five Marys, no Condado de Siskiyou, Califórnia, por uma década. Mas foi só em janeiro que ela descobriu que o sebo, que geralmente é jogado fora com a carcaça da vaca, pode ser uma das partes mais lucrativas do animal.
As margens de lucro em seus potes de US$ 16 (R$ 97,38) de creme de sebo bovino são boas. Eles vendem 2.000 potes em um mês lento, levando seu marido, Brian, a brincar perguntando por que eles ainda vendem carne bovina.