Vinhos de Portugal recebe 17 mil pessoas e bate recorde de público com edições de Rio e SP

Uma das participantes, a engenheira Fabiane Rodrigues, circulava animada neste domingo (15) pelo Salão de Degustação, enquanto o sol do fim da tarde entrava pelas grandes janelas do Pavilhão da Bienal, no Parque Ibirapuera.

– Estou passando de estande em estande e conhecendo uvas novas. Quando a gente vai a um restaurante acaba caindo nas clássicas: Chardonnay, Cabernet sauvignon, e aqui estou provando algumas de que nunca ouvi falar. Não sei se vou dar conta de percorrer todo o salão! – disse.

Quem a levou foi o amigo do mercado financeiro Ricardo Novello, que tem paixão pelo vinho há 20 anos.

– Minha pegada é descobrir novas regiões, novas vinícolas. Acho que a grande experiência é descobrir coisas escondidas. Quando descubro uma vinícola compro todos os rótulos pra conhecer de verdade – contou. – Adoro Portugal, já fui várias vezes, e sempre digo a quem viaja pra Europa, que o lance é começar por Portugal.

Para Jorge Lucki, crítico do Valor, esta edição mostrou uma elegância nos vinhos que revela a evolução da produção portuguesa.

– Temos vinhos com mais frescor, que não havia no passado – disse.

A preferência por brancos e menos alcoólicos também é uma constatação desta edição, mostrando que tanto Portugal como o público brasileiro estão sintonizados com a tendência.

– Se eu fosse escolher uma casta, escolheria a alvarinho – afirmou o Master of wine Dirceu Vianna Junior, depois uma maratona de provas. – Com ela dá pra fazer vinhos leves, frescos, com madeira, e as pessoas não sabem que é uma uva que envelhece bem.

Estudioso dos vinhos portugueses há décadas, Vianna Junior revelou:

– Olha, pesquiso, leio, conheço e viajo para Portugal em média sete vezes por ano. Mas é um país que está sempre me desafiando. Cada vez que chego me apresentam uma uva nova.

O país tem inspirado brasileiros a produzirem lá. Um deles, o empresário mineiro Rubens Menin, investiu € 60 milhões nos últimos seis anos em uma vinícola e uma adega no Douro. Seu estande oferecia sete brancos e sete tintos para degustação de suas duas marcas: Menin Douro States e HO (Horta Osório). São vinhos que variam de R$ 200 a R$ 2 mil a garrafa. Sua ideia é que, no futuro, 50% da produção seja exportada para o Brasil.

Investimentos desse porte testemunham que, se há uma diminuição no consumo internacional de vinhos, o mercado brasileiro continua muito atrativo para os rótulos portugueses. A Sogrape, por exemplo, a maior empresa de vinhos de Portugal, que reúne cerca de 40 marcas, tem desenvolvido estratégias para enfrentar esse momento.

– Portugal tem cerca de 250 castas, e nossa meta tem sido recuperar espécies autóctones para melhorar a biodiversidade – afirmou Fernando Guedes, o presidente do grupo.

No ano passado, o faturamento da Sogrape foi de € 350 milhões, sendo que 20% da produção se destina ao mercado português e os 80% restantes vão para a exportação.

– Nosso desafio é entender melhor o consumidor e ter um portfólio vasto que contemple vinhos de várias faixas de preço até vinhos sem álcool.

Entre as áreas de pesquisa e inovação, a Sogrape investiu no total € 1,5 milhão no ano passado.

– Temos projetos ligados à tecnologia, ao estudo de novas castas e novas embalagens. Há a ideia de que o setor do vinho é tradicional. De fato é. O que precisamos é quebrar paradigmas e inovar. A inteligência artificial veio para ficar e vai afetar a indústria do vinho ao longo de toda a cadeia: da produção à venda. Estamos estudando como aplicá-la. Não podemos ficar à margem da evolução do mundo.

Segurando taças de branco e tinto, as amigas Mainá Santana e Patrícia Tunes se divertiam pensando que vinho levariam para acompanhar a tábua de queijos que comprariam na saída.

– Somos vizinhas no mesmo prédio e toda semana nos encontramos para tomar vinho. O motivo é sempre o vinho. O bom é que não temos que sair de casa e pegar trânsito – disse Santana, que é nutricionista.

Tunes, que é procuradora federal, contou que muitas vezes escolhe rótulos da América Latina pressionada pelo preço, mas o que gosta mesmo é de comprar vinhos portugueses.

– Quando sairmos daqui vamos aproveitar as palestras da área gratuita. Afinal, essas duas horas no Salão de Degustação passam muito rápido.