Como Aproveitar Três Dias em Ibiza

Ibiza é amplamente reconhecida pelas festas lideradas por DJs renomados, que atraem pessoas do mundo inteiro durante o verão. No entanto, a ilha espanhola vai além da vida noturna agitada e das praias lotadas. Quem busca uma experiência mais tranquila pode encontrar outra faceta de Ibiza durante a primavera e o início do outono, quando os visitantes da alta temporada já foram embora e os clubes entram em um período de pausa, preparando-se para a próxima temporada de festas.

Cada vez mais estabelecimentos permanecem abertos fora da alta temporada, e alguns funcionam durante todo o ano. No sul da ilha, o Nobu Hotel Ibiza Bay, classificado com quatro estrelas pelo Forbes Travel Guide, costuma ser um dos primeiros hotéis a abrir anualmente, entre o final de março e o início de abril, encerrando as atividades no fim de outubro.

Enquanto muitos visitantes se concentram nas festas que duram a noite inteira, os hóspedes mais ativos do Nobu Hotel podem participar de retiros de caminhada holística de três noites realizados em abril, maio, junho, setembro e outubro. Nesses retiros, trilhas revigorantes e experiências de bem-estar proporcionam momentos de descanso em meio à natureza. O hotel também oferece sessões de ioga ao nascer e ao pôr do sol, com vista para a tranquila Baía de Talamanca.

A seguir, um roteiro de três dias em Ibiza que vai além dos clubes e da agitação.

Nobu Hotel Ibiza Bay

Dentro do elegante e sofisticado Nobu

Dia 1

Após a chegada, é possível querer aproveitar o sol o quanto antes. Depois de deixar a bagagem no quarto, uma opção é seguir para a área da piscina do Nobu Hotel Ibiza Bay e procurar uma das duas portas de madeira que levam diretamente à praia. Caminhando para a direita, encontra-se o Almar Ibiza, um clube de praia com cabanas de palha e espreguiçadeiras confortáveis, ideal para entrar no ritmo da ilha.

Depois de aproveitar o sol, uma caminhada pela orla à direita leva até um cruzamento na Carrer d’Alhaueth, onde é possível pegar um táxi para Dalt Vila, a cidade antiga fortificada de Ibiza. Para quem prefere ir a pé, o trajeto dura cerca de uma hora e passa pelo Passeig Joan Carles I, à beira da marina, seguindo pela Avinguda de Santa Eulària des Riu até chegar ao centro da cidade, o Passeig de Vara de Rey.

Jennifer Fernández Solano

Dê um passeio pela cidade velha fortificada de Dalt Vila

Ao chegar à Dalt Vila, a entrada se dá por um antigo portal. A subida leva até o castelo medieval, de onde se pode observar a cidade do alto. As ruas estreitas e praças da região abrigam restaurantes internacionais e lojas com roupas que remetem ao estilo boêmio de Ibiza.

Depois da visita à cidade histórica, o jantar pode ser no Nobu Ibiza Bay. O menu omakase, que muda regularmente, é uma das opções. Também é possível escolher pratos à la carte, como o nigiri de enguia de água doce, o famoso bacalhau preto com missô e o toban yaki de carne bovina. Entre os coquetéis da casa, destacam-se o de limão kaffir com lichia e outros drinks assinados.

Jennifer Fernández Solano

Experimente os sabores locais no Ibizkus

Dia 2

O segundo dia pode começar com café da manhã no Chambao by the Beach. É possível escolher entre sentar à beira da piscina, dentro do restaurante com buffet ou no terraço com piso de areia. Uma sugestão do cardápio é o Matsuhisa Benedict (ovos pochê sobre tofu crocante com caranguejo e ovas de salmão). Para a sobremesa, uma ensaimada recheada de chocolate, tradicional doce espiral da região, polvilhada com açúcar.

Embora não seja uma atividade associada de imediato a Ibiza, a ilha possui uma cena vinícola em crescimento, com cinco vinícolas e cerca de 36 hectares de vinhedos. Uma delas é a Ibizkus, fundada em 2007, que adota práticas sustentáveis como a colheita manual e o cultivo sem irrigação artificial. Essa técnica permite que as raízes cresçam mais profundamente, resultando em vinhos com mais minerais e menor acidez. Localizada na estrada principal entre Ibiza e Santa Eulalia, a vinícola funciona o ano inteiro e oferece degustações às segundas e sábados ao meio-dia, e duas sessões (meio-dia e 17h) de terça a sexta.

A degustação pode incluir uma tábua de queijos e embutidos, além de azeitonas e amêndoas com flores de hibisco. Em seguida, é possível seguir para a cidade de Santa Eulalia, a cerca de cinco a dez minutos de táxi. Lá, a Carrer de Sant Vicent, conhecida como “Rua dos Restaurantes”, oferece opções variadas de culinária indiana, chinesa e local. Uma rua adiante, a Carrer de Sant Jaume abriga a padaria Cas Forner, que vende duas especialidades locais: flaó (cheesecake feito com queijo de cabra e ovelha, com toque de hortelã) e coca de pimiento (torta de pimentão, considerada por alguns como precursora da pizza).

Se a visita for no início ou no final do verão, pode haver uma feira na região, com barracas que vendem roupas no estilo típico da ilha e comidas de diferentes países.

Jennifer Fernández Solano

Uma refeição Bes Talamanca é uma ótima maneira de terminar o dia

Caminhando em direção à praia, o Iza Restaurant Bar é uma opção para sentar de frente para o mar e apreciar um coquetel. Para encerrar a visita a Santa Eulalia, um passeio às margens do rio permite observar patos, uma atividade popular entre famílias com crianças.

De volta ao hotel, o descanso pode incluir uma cama balinesa à beira da piscina, uma bebida no bar ou uma visita ao hammam do Ibiza Bay Spa by Six Senses.

Para o jantar, o Bes Talamanca é uma opção nas proximidades. Localizado em uma casa branca com portas azul-turquesa ao longo do calçadão atrás do hotel, o restaurante serve um robalo assado no sal, além de ceviche de camarão com leite de tigre, preparado ao estilo peruano, e uramakis. O restaurante funciona o ano inteiro e costuma ter apresentações de flamenco aos sábados por volta das 21h30.

Jan van der Wolf

Aproveite um pouco de sol em Cala Blanca

Dia 3

Após o café da manhã, se houver tempo antes do voo, vale visitar uma cala (enseada). Embora a água possa estar fria para banho, as tonalidades turquesa e a paisagem natural rendem belas fotos. Cala Olivera, Cala Blanca e Cala Llonga ficam a cerca de 15 a 20 minutos de táxi do hotel.

Na hora de ir para o aeroporto, basta solicitar um táxi. Normalmente, eles chegam rapidamente, mas é recomendável calcular o tempo com folga, já que as calas ficam ao norte do hotel e o aeroporto, ao sul.