O café segue entre as bebidas mais populares do planeta e, segundo novos estudos, a forma de consumir cada xícara muda bastante a maneira como o organismo reage a ela. Uma pesquisa recente da Universidade Johns Hopkins, divulgada na revista Nature Neuroscience, investigou com profundidade o que ocorre quando essa bebida chega ao corpo na versão mais pura possível, sem açucar, sem adoçantes ou aditivos.
Os resultados chamam atenção. O café preto aparece ligado a 6 benefícios imprenssionantes. A lista vai fazer você beber café sem açúcar a partir de agora. Confira abaixo.
1º benefício: Café sem açúcar e seus efeitos no cérebro
O estudo conduzido em Baltimore trouxe um ponto central: o consumo regular de café sem açúcar melhora as conexões entre neurônios e fortalece redes cerebrais que influenciam o estado de alerta.
Os pesquisadores observaram mudanças importantes no hipocampo, região crucial para a formação de memórias. Isso indica que uma ou duas xícaras ao dia podem turbinar a concentração e manter a mente ativa por mais tempo. A bebida, portanto, não funciona apenas como um estímulo rápido. Ela se integra ao funcionamento cognitivo e parece contribuir de maneira mais profunda para a manutenção da saúde cerebral.
2º benefício: Um aliado para a perda de peso
A investigação também analisou o impacto do café no metabolismo. Por ser uma bebida de baixíssima caloria, o café sem açúcar ajuda no processo de emagrecimento e faz isso por dois caminhos complementares:
- aumenta a termogênese, o que acelera o gasto energético,
- eleva a taxa metabólica basal, favorecendo maior consumo de energia ao longo do dia.
Beber uma xícara antes da atividade física reforça esse efeito. O desempenho melhora, a disposição aumenta e o corpo queima mais gordura durante o exercício. Esse conjunto transforma o café em um recurso prático para quem tenta adotar uma rotina mais equilibrada.
3º benefício: Proteção cardiovascular e ação antioxidante
O café preto também se destaca pelo forte perfil antioxidante. Seus compostos combatem radicais livres, moléculas que aceleram o envelhecimento e danificam células saudáveis. Por isso, o consumo moderado reduz processos inflamatórios, melhora a função vascular e diminui riscos ligados às doenças cardíacas.
As análises também mostram uma associação relevante entre o hábito de beber café sem açúcar e a queda na incidência de acidentes vasculares cerebrais e doenças coronárias.
4º benefício: Saúde digestiva e bucal
Os efeitos positivos avançam além do cérebro e do coração. O café sem açúcar age como estimulante digestivo, promove leve ação laxante e ajuda a eliminar toxinas pela urina. Ele também contribui para controlar a proliferação de bactérias nocivas no intestino.
5º benefício: Saúde bucal
Na saúde bucal, suas propriedades antibacterianas reduzem a formação de placa e podem prevenir cáries. Para manter esse benefício, porém, o consumo precisa ocorrer sem adoçantes, já que qualquer aditivo elimina essa proteção.
6º benefício: Prevenção de doenças crônicas
Diversos estudos mostram que o consumo frequente de café sem açúcar está ligado a menor risco de doenças hepáticas, como cirrose e esteatose hepática. O alto teor de antioxidantes também aparece associado à redução de alguns tipos de câncer, especialmente fígado, próstata e cólon.
O café preto ainda demonstra efeito protetor diante da doença de Alzheimer e outras formas de demência. E, no caso do diabetes tipo 2, quem bebe café diariamente apresenta menor risco de desenvolver o quadro, graças a compostos que aumentam a sensibilidade à insulina.
6. Um hábito simples que pode prolongar a vida
Para muita gente, apreciar o café sem açúcar exige adaptação. Mas as evidências científicas deixam claro que esse gesto pode prolongar a vida, reduzir o avanço de doenças e melhorar o desempenho físico e mental.
Da memória ao sistema cardiovascular, passando pelo metabolismo, fígado e até pela pele, os benefícios do café em sua forma mais pura continuam a ganhar força na comunidade científica.
Em resumo, incluir uma xícara de café preto no dia a dia pode transformar um hábito cotidiano em uma escolha poderosa para o bem-estar geral.