Estudos científicos e publicações especializadas em saúde colocam o mirtilo no centro das atenções quando o assunto é saúde cerebral. Pequeno no tamanho, mas rico em nutrientes, ele reúne antioxidantes, vitaminas e minerais que despertam o interesse de pesquisadores há anos.
Especialistas reforçam que uma alimentação equilibrada sustenta a saúde do corpo como um todo. Nesse cenário, alguns alimentos ganham destaque por influenciarem diretamente a função cognitiva. O mirtilo aparece entre eles. E não por acaso.
Uma porção da fruta oferece 0,6 gramas de proteína, 6,9 gramas de carboidratos, 0,2 gramas de gordura e 1,8 gramas de fibra. Além disso, fornece 0,5 miligramas de ferro, 88 miligramas de potássio, 6 microgramas de ácido fólico, 3 miligramas de sódio, 5 microgramas de vitamina A e 17 miligramas de vitamina C.
Esses nutrientes cumprem funções importantes no organismo. No caso do cérebro, porém, o foco recai sobre os antioxidantes e compostos bioativos. Eles combatem o estresse oxidativo, processo associado ao envelhecimento celular. Por isso, pesquisadores investigam como o consumo regular pode influenciar memória e concentração.
O que a ciência diz sobre os mirtilos
O site The Objective destacou um estudo publicado na revista científica Frontiers in Nutrition. A pesquisa concluiu que comer mirtilos pode ajudar a manter o cérebro saudável com o avanço da idade.
Os pesquisadores analisaram adultos e identificaram melhorias relacionadas à memória e a outras funções cognitivas. Ao mesmo tempo, eles alertaram que a fruta não faz milagres. Ainda assim, os dados indicam que incluir mirtilos na rotina alimentar pode reforçar uma dieta equilibrada voltada à saúde cerebral.
Esse ponto chama atenção. Em vez de soluções rápidas, a ciência aponta para constância. Pequenas escolhas diárias moldam resultados ao longo do tempo.
Outros alimentos que estimulam o cérebro
O jornal americano The New York Times também recomenda outros grupos alimentares ligados à saúde do cérebro. A orientação segue a mesma linha, variedade e equilíbrio.
- Vegetais folhosos verdes
Segundo o jornal, eles formam a base de uma dieta saudável para o cérebro por serem acessíveis, versáteis e concentrarem muitos nutrientes por caloria. Couve lidera a lista, mas espinafre, rúcula, repolho, beterraba e acelga também oferecem fibras, folato e vitaminas C e A. - Frutos do mar
Sardinhas, ostras, mexilhões, salmão selvagem e bacalhau fornecem ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa, considerados essenciais para a saúde cerebral. Além disso, entregam vitamina B12, selênio, ferro, zinco e proteína. - Nozes, feijões e sementes
Castanhas de caju, amêndoas, nozes e sementes de abóbora funcionam como lanches nutritivos. Já feijões pretos, feijões vermelhos, lentilhas e outras leguminosas enriquecem sopas, saladas e ensopados, ampliando o aporte de nutrientes importantes.
O recado dos especialistas segue consistente. Não existe alimento isolado capaz de transformar a saúde do cérebro. Porém, quando o mirtilo e outros ingredientes ricos em nutrientes entram no cardápio com frequência, o impacto pode ser significativo ao longo dos anos.