As ameixas se tornaram uma das frutas mais recomendadas por especialistas em nutrição devido ao seu teor de fibras, vitaminas e antioxidantes. Embora sejam frequentemente associadas principalmente à digestão, pesquisas recentes também exploraram seus potenciais benefícios para a saúde da pele, saúde ocular e fortalecimento do sistema imunológico.
Este alimento se destaca por conter vitamina C, vitamina A, potássio, compostos fenólicos e sorbitol, substâncias que participam em diferentes funções do organismo; além disso, possui fibras solúveis e insolúveis, nutrientes que auxiliam no bom funcionamento intestinal e promovem uma alimentação equilibrada.
Um estudo publicado no The American Journal of Gastroenterology, intitulado “Suco de ameixa contendo sorbitol, pectina e polifenois melhora o desconforto subjetivo e as fezes endurecidas, normalizando o trânsito intestinal em casos de constipação crônica”, constatou que o consumo de suco de ameixa ajudou a melhorar os sintomas associados à constipação crônica e reduziu a dureza das fezes em alguns participantes.